而后未几，方舟子再发微博，称“云南居全国旋毛虫病流行之首，占全国旋毛虫病总数的80%以上。云南也是绦虫惹起的囊虫病高发地域”，目的犹如是在用以佐证其上一条微博的形式。

前天早晨8点左右，方舟子就其微博提及“云南过桥米线”一事向媒体表示，他之所以发布此微博，目的只是想指示行家，一定要吃熟的肉，“可能有人看我的微博不仔细，误解了我的有趣。”

“从有过桥米线的历史算起，据我所知，云南从没有一例由于食用过桥米线而罹患寄生虫病的实例。所以，能够负负担地说，只消是正路米线店里发卖的过桥米线，根底上就不会生存这样的危险。”――云南出名网络写手风之末端

“云南写手风之末端”在跟帖评论中表示，正路筹备的云南过桥米线的特性，就在于汤的低温，肉片的薄。至多，从有过桥米线动手，还没有一例因吃合格过桥米线感染旋毛虫的病例。云南真的是旋毛虫感染高发区，但那是跟良几大都民族“食生”习俗有关，和合格的过桥米线有关。

方舟子的舆论

云南餐饮与美食协会副秘书长李孟泽先容，在云南，当过桥米线正式上桌时，正常都要求碗里的汤必需是翻腾着的，而看待碗的要求，在用于盛放滚汤之前，必需在烤箱里实行加热，温度则请求在60-100摄氏度之间。截至目前，云南餐饮与美食协会从未听说任何一情由为食用过桥米线而罹患旋毛虫病的案例。

4、有些感染数目少的人可能不会涌现症状，以至可能自愈，但其粪便中可能带有虫卵，如果用这样的粪便去浇菜，菜上也可能带上虫卵，于是在吃凉拌菜时，要多泡、多洗，并加热后再食用才够平安。

针对方舟子的诠释，风之末端表示，作为一个在微博上占领百万粉丝的民众人物，决不能因图一时之快，而用一个业已生存多年的保守饮食品牌来做比喻，此举，有形中会破坏该饮食品牌所在地广大民众的合伙感情。

截至目前，昆明市疾病预防掌握中央也从没有接就任何一情由为食用过桥米线而罹患寄生虫病的案例。

“过桥米线作为云南的一种保守食品，相仿先烫肉后放米线的做法，是经得起时间考验的。”建新园说明，针对过桥米线，对汤的温度，碗的温度，都有严厉的企业尺度，方向就是确保顾客的食用安全。

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过桥米线很安乐

在那条提及云南过桥米线的微博中，方舟子以为，虽然云南的过桥米线很好吃，但一旦现烫的猪肉感染有旋毛虫的幼虫囊包，而烫肉的温度和时间可能达不到将其杀死的程度，食客就有得旋毛虫病的危险。

温暖指示

作为一个在微博上拥有百万粉丝的大众人物，刚开合击传奇。毫不能因图一时之快，而用一个业已生存多年的保守饮食品牌来做例如。此举，有形中会损害该饮食品牌所在地的广宽大众的特别情感。

在李孟泽看来，云南实在是旋毛虫病的高发区，但那都是由于个体位置的居民时常食用生肉招致，而看待过桥米线，从没有出现相仿先例。

建新园，作为云南一家专业筹备过桥米线的品牌老店，在得知方舟子在微博上有关“过桥米线”的谈吐后，相关掌握人表示，虽然方舟子并非意有所指，但作为一家筹备过桥米线的老牌企业，为守卫合座云南过桥米线的声望，建新园有职业有责任对此实行回应。

建新园表示，永远以来，该企业在过桥米线的原原料采购上都有庄严的把关程序，保证每一块猪肉都有正路的进货渠道，并且全体是遵照相关的品德技巧尺度施行。

3、如果没有症状但是吃过相仿生肉等食品的市民，最好到省疾控中心抽血化验一下，但是切记不可自己随便吃打虫药。

有网友表示，自己依然吃了那么多年的过桥米线，也没见由于吃了过桥米线得过什么病，开初却倏忽间有“名人”站进去表示“最好不要吃过桥米线里现烫的猪肉”，觉得很受破坏，“不吃现烫的猪肉，那仍是云南特有的过桥米线吗？”有网友以为，方舟子的微博谈吐，其实也仅仅只是出于一种好意的指示，“行家还是警备为妙”。

“最坏一步来说，纵然在实行生猪检测时未能及时发现这些寄生虫卵，但看待用于现烫猪肉的过桥米线来说，在经过低温烫熟后，相仿这样的寄生虫卵也绝无生存可能。”昆明市疾病预防控制中心寄生虫病科科室掌握人表示，在云南大理、丽江等地，由于个体位置居民有喜吃生肉的习俗，才招致了旋毛虫病的高发，但是，听听网通复古传奇。看待过桥米线来说，只消不是间接去生吃猪肉，食用过桥米线是安乐的。

之所以发布此微博，是为了普及科普知识，目的就只是想指示行家，一定要吃熟的肉。可能有人看我的微博不仔细，歪曲了我的有趣。

一石引发千层浪。该微博收回后不久，千余名网友对此实行转发评论，看待方舟子的谈吐，网友的评论中或褒或贬，维持者有之，反对者更不在多数。评论中，网友们旋绕着云南过桥米线中的猪肉结果能否能吃，发展争持。

方舟子自辩只是好意提示

方舟子说，他此举完善是为了广博科学知识，目的也只是渴望行家肯定要吃熟的肉。

1、旋毛虫会寄宿在多种植物身上!，以至能经历粪便传布寄宿在蔬菜上，但行家千万不要惊愕，也不要因而什么都不敢吃，唯有不吃生肉大概半生肉，以及不经留神清洗就食用的蔬菜就能防止，由于经由低温烹饪后，就能杀圆寂旋毛虫。

方舟子涉嫌抄袭调查：被指对人对己双重尺度

“我吃了30年，父母吃了60年，也没任何题目，也没见过、听说过身边的任何人吃过桥米线有过这种题目。方师长教师贵为打假斗士，有100万的粉丝，望每一条微博都要自在。”有网友以自己的亲身经历就此指示方舟子。

当然方舟子的出发点看起来是好的，但非论如何，作为一个公家人物，此举明确欠妥。――云南着名网络写手风之末端

微博末了，方舟子还刻意提到，福建的沙爹面熟存异样的题目，并称，“这回不会有人说我在搞位置轻视了”。随后不久，有网友便对方舟子的特地之举予以回应：“呵呵，还说不轻视，这次是一轻视就轻视两个位置。”

> 关系报道：

昆明市疾病预防限度中央发挥，一些自己带病的猪身上确实是带有旋毛虫之类的寄生虫，而人在食用猪肉时，假若没能将猪肉中的寄生虫实行有用杀灭，很可能就会罹患旋毛虫病，相仿的症状便是全身肌心痛，浑身乏力。

昆明市疾控中心批评方舟子看法

从未发现吃过桥米线染寄生虫病例 肉片及格只消烫熟就不题目

网民大半不认同

@方舟子：

“过桥米线作为云南的一种保守食物，相仿先烫肉后放米线的做法，是经得起年光考验的。”――云南外乡餐饮企业建新园

看待社会上体贴云南过桥米线的人，建新园一再表示感动，并称，本着对顾客掌握的立场，在建新园内，看看http://www.dpdmc.com/1_75fuguchuanqi/20120104/41.html。用于现烫的猪肉是绝对有品德保证的，“我们问心无愧”。

截至目前，昆明市疾病预防控制中心也从没有接就任何一情由为食用过桥米线而罹患寄生虫病的案例。――昆明市疾病预防控制中心

“看待一些大型的专业米线企业，诸如建新园、桥香园等，由于他们都有正路的进货渠道，所进猪肉也都会经过正常的检疫检测，所以，普通不会将自身带有旋毛虫的病猪肉带进市场。应该说，在云南正路的过桥米线店吃过桥米线，应该是安乐的。”昆明市疾病预防控制中心如斯表态。

过桥米线从无“闯祸”先例

网络时期，谈吐自在。看待方舟子自己宣布以上微博的念头，我们不愿探寻，但看待微博所涉形式，我们予以求证。

至于为何要用云南过桥米线来举例？方舟子说，那是由于他正好在云南游历，所以就发布了这条微博，他自己其实还是相等喜欢吃过桥米线的。

在昆明市疾病防御专揽中心寄生虫病科，该科室掌握人先容，相似旋毛虫之类的寄生虫，个体在实行有用的生猪检测时，检测职员依据肉眼就能及时发现这些米粒大小的寄生虫卵，而这样的病猪肉是不应承进入销售市场的。

昆明市疾控中心证明

有网友据此以为方舟子此举是在“妖言惑众”，更有网友在微博中收回请求，“请放过过桥米线吧！”

“云南实在是旋毛虫病的高发区，但那都是由于个体位置的居民每每食用生肉招致，而看待过桥米线，从没有呈现相仿先例。”――云南餐饮与美食协会副秘书长李孟泽

方舟子称食阿胶是心情安抚 国医大师批评

云南的过桥米线很好吃，不过那几多片现烫的猪肉最好不要吃，另外配料但吃可以。如果猪肉感染有旋毛虫的幼虫囊包，烫的温度和时间可能达不到将其杀死，就有得旋毛虫病的危险。

方舟子的新浪微博粉丝达百万之多，此微博收回后，网友们纷至沓来，针对方舟子的谈吐，网友们言无不尽。

在风之末端看来，过桥米线依然作为云南的一个位置形势、处所文化而为外界所熟知，虽然方舟子的启航点看起来是好的，但无论怎样，作为一个公世人物，此举明确欠妥。(刘钊)

自己实在很喜爱吃

云南餐饮业批评

2、当发现有全身肌肉痛、浑身乏力等症状就要立即到病院请医生诊断，最好告知医生最近能否吃过生肉，以防止医生绕弯路，当做其他病症来搜检。

“云南的过桥米线很好吃，但是那几片现烫的猪肉最好不要吃，其他配料但吃不妨。如果猪肉感染有旋毛虫的幼虫囊包，烫的温度和时间可能达不到将其杀死，就有得旋毛虫病的危险……”9月3日，网络“名人”方舟子(微博)将这样一段话发布于自己的新浪微博。